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商用隧道式盒饭微波加热炉多久能加热食物

发布日期:2016-07-27

商用盒饭微波回温加热设备相当一台被放大几十倍的家用微波炉,简单的举个例子:我们将一盒冷藏一夜的盒饭放置家用微波炉加热,我们会发现高火三分钟内就可将盒饭加热至75度以上。这是因为微波具有穿透性,可以将一定厚度的食物穿透直达食物内部,微波加热盒饭靠的并不是温度,而是通过微波源发射出的微波段使得盒饭中的水分子急速摩擦,迅速达到高热量而加热。因此,微波并不是靠传统温度加热,而是通过波段产生的能量。

隧道式微波盒饭加热设备

所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快,是热传导加热方式的5倍以上。(在这里以冷藏盒饭为例,微波两分钟~三分钟可以加热,放置热锅里10分钟以上)

回到商用盒饭微波回温加热设备,常常用于加热45度~50度之间的热链学生盒饭、员工餐、老人餐等,隧道式微波盒饭加热设备可以在30秒内达到75度,在有限的操作间内可以将设备做到5.5米以内,每小时出餐量达到2500份以上。所以微波盒饭回温加热设备多久能加热学生盒饭?我在这里确切的告诉各位30秒内,但前提是热链的情况下。

商用学生餐微波加热隧道炉

下面是我整理出隧道式盒饭微波加热设备几个方面的特点:

1、设备尺寸、功率灵活定制,不管是操作间或大或小,都可以满足需求;

2、设备使用寿命长,盒饭加热属于微波基本的功能,微波技术成熟,弊端劣势被一代一代实践、论证纠正;

盒饭加热隧道炉

3、穿透性加热,只对食物中水分子产生影响快速加热;因此不会破坏食物中营养;

4、设备经过一代一代研发升级,早已经淘汰繁琐容易坏的按钮式操作,采用PLC智能操作系统,稳定、简单不容易坏;

5、盒饭加热设备分为隧道式加热和柜式加热两种,可根据实际情况选择。


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